ООО «Издательство Агрорус»

Свежий номер # 04 за 2019 г.

Подписаться на бумажную версию газеты

Рынок зерна. У каждого своя "арифметика"

Похоже, что зерновые трейдеры и сельхозпроизводители без особого энтузиазма среагировали на зерновые интервенции Минсельхоза. Если взглянуть на результаты биржевых торгов, то они попросту проваливаются. Графы ожиданий сменяются лаконичным: аукцион отменяется.

Участники зернового рынка, причем самой разной весовой категории - от простого фермера и руководителя небольшого сельхозкооператива, до крупных мукомолов и генеральных директоров хлебокомбинатов - очень заинтересованно и болезненно реагируют на все заявления властей по поводу урожайных прогнозов в нашей стране. Вот и последнее заявление министра Алексея Гордеева о том, что в России выращен хороший урожай, который по валу превысит прошлогодний уровень, сразу же подпортил настроение сельчанам. Вроде бы радоваться надо, что Минсельхоз России повысил прогноз урожая зерна и зернобобовых до 95 млн т, что нынешний год по зерну станет рекордным за последние 15 лет, а у крестьян положительных эмоций не прибавилось.
Все просто: одной стороне хочется подороже продать, другой - подешевле купить. А если хлеба в стране будет избыток, значит и закупочные цены на зерно скакнут. Но не вверх, а вниз.
Вопрос цены сегодня - самый главный. И здесь интересы игроков расходятся. Кто выиграет - только не производители зерна. Вот почему сегодня во многих регионах идет разговор о том, что надо любыми способами придержать пшеницу, рожь, ячмень, овес в своих закромах, не продавая выращенный урожай до лучших времен.
Но даже в этом случае, считают специалисты, ситуация вряд ли изменится. Зерно в нынешнем году обречено упасть в цене. Несмотря на интервенции государства.
Впрочем, предложенные Минсельхозом РФ минимальные уровни цен на зерно особого восторга не вызывают. Значит, предстоит их корректировка? Не исключено, если учесть заявление председателя Правительства Владимира Путина, который недвусмысленно дал понять общественности, что сельхозпроизводителям надо помогать.
Тем временем, несмотря на все споры о цене, покупка зерна у хозяйств идет. Но уже по своим - региональным - правилам. Исполнительный директор ОАО "Уфимский комбинат хлебопродуктов" Юрий Лысов сообщил, что сегодня комбинат закупает зерно по следующим ценам:
- ячмень - 4000 руб./т;
- пшеница 5 класса - 4200 руб./т;
- пшеница 4 класса - 4500 руб./т;
- пшеница 3 класса - 5000-5500 руб./т.
Если сравнивать с ценами, которые предложил Минсельхоз, то станет все ясно - реальная стоимость государством явно занижена. Цену минимальной стоимости продовольственного зерна придется поднять. И это должно бы случиться, во всяком случае, многие производители пшеницы для хлебопекарной промышленности на это надеются.
Кстати, тот же Уфимский комбинат хлебопродуктов сегодня продает муку высшего сорта - от 12 200 до 12 500 руб./т. Первосортная мука отпускается по 11 000 руб./т, второго сорта - по 9500 руб./т.
Особняком стоит вопрос о цене фуражного зерна. Затраты на его производство практически такие же, как и на продовольственное зерно. А вот ценовая разница сильно заметна. Если цена фуражного зерна останется низкой - на уровне себестоимости, то выиграет животноводство, а если вырастет, это означает, что реализация нацпроектов, предусматривающих резкий рост производства мяса в стране, затормозится. То есть, в любом случае в проигрыше останется сельчанин.
Как шутят "знатоки сельского хозяйства", надо учитывать, что 50% в себестоимости зерна занимают горюче-смазочные материалы, а на производство 1 кг сала идет 10 кг зерна. Вот и считайте
Спрашивается, как найти баланс цены, которая бы устроила и производителя, и покупателя? Вряд ли удастся эта затея, даже если в решение этого вопроса попытается вмешаться государство. В любом случае игроков, абсолютно довольных всем на зерновом рынке, вы вряд ли найдете. И объяснение тому самое простое - у каждого игрока своя "арифметика". Что касается усредненного соотношения доходов от производства зерна и продовольствия из него, то оно находится в прежнем соотношении: 20:30:50, где 20% - это доля товаропроизводителей зерна, 30% - переработки и 50% - торговли.
Говорят, что все начинается с себестоимости. Сегодня определить хотя бы усредненную, но объективную, реальную себестоимость производства зерна очень трудно. Ее или тщательно скрывают, или же, что естественно, завышают.
По оценкам российских экспертов, "разбег" себестоимости зерна, в зависимости от природно-климатических условий региона, технической оснащенности сельхозпредприятия и так далее, находится в ценовом диапазоне от 2000 до 4000 руб./т. Но так считают эксперты. Реально же, и эта тенденция устойчива и необратима, в каждом отдельно взятом хозяйстве стараются всеми правдами и неправдами завысить себестоимость. И винить в этом сельхозпроизводителей было бы нелепо, потому как он видит, что та же буханка хлеба в магазине в десять с лишним раз дороже себестоимости зерна. И понимает, что если цены на зерно останутся на прежнем уровне, то значит, какой бы урожай ни был, многие хозяйства прибыль не получат.
Спрашивается, а какой себестоимости надо добиваться российским сельхозпроизводителям? Ответ на этот вопрос имеется. При условии использования современных ресурсосберегающих технологий, эффективной техники, удобрений, средств защиты растений себестоимость производства зерна в России должна составлять не более $60-$70/т (для сравнения: себестоимость 1 т зерна в Канаде составляет $70, США - $100, Германии - $140). Если отечественные сельхозпроизводители, без всякого мухлежа, смогут выйти на эти цифры, то задачу - довести производство зерна в стране до 130-150 млн т можно будет считать выполнимой.
Как недавно заметил Президент России Дмитрий Медведев: "Мы все понимаем, что от природы многое зависит, но не все. И те интенсивные технологии, которые в последние годы стали применяться в нашей стране, - залог того, что мы будем иметь приличный урожай независимо от погодных условий".
Намерения у Президента, конечно, благие, если не знать, что в настоящее время темпы развития современных ресурсосберегающих технологий в России значительно отстают от общемировых. Например, по технологиям сберегающего земледелия обрабатывается где-то 2-3% сельскохозяйственных угодий. Медленное освоение сберегающих технологий в стране на фоне роста цен на материальные и особенно энергетические ресурсы - вот главная причина роста себестоимости сельскохозяйственной продукции. И если при этом закупочные цены не станут более реальными и приемлемыми для аграриев, благополучие которых в основном держится на производстве зерновых и зернобобовых культур, то об устойчивом развитии агропромышленного комплекса России и говорить не стоит.
www.idk.ru

Новое место статьи