ООО «Издательство Агрорус»

Свежий номер # 06 за 2019 г.

Подписаться на бумажную версию газеты

Связанные одной целью

Ведущие ученые объединились для изучения вопросов биологизации АПК и практического применения органического сельского хозяйства в России

Институт органического сельского хозяйства (ИОСХ) провел первый Научный Совет, определил задачи и сформировал ряд межведомственных рабочих групп по направлениям работ на 2017-2018 годы. Итогом взаимодействия станет формирование конкретных предложений и рекомендаций по развитию рынка органической продукции и биологизации АПК России с учетом развития агропродовольственного рынка ЕАЭС, «зеленой экономики» и вызовов XXI века.

В состав рабочих групп вошли специалисты ИОСХ, а также ведущих научных учреждений - Сорокин Н.Т. д.э.н. Директор ФГБНУ ВНИМС, Самойленко В.А. к.б.н., с.н.с., заведующий сектором биотехнологических процессов ИБФМ РАН; Соколова Ж.Е. д.э.н. вед. научный сотрудник ЦНИСЭП АПК ВНИИЭСХ; Таран В.В. д.э.н. зав. сектором развития продуктовых рынков и инфраструктуры ФГБНУ ВНИИЭСХ; Маркушева Т. В. д.б.н., профессор, преподаватель, руководитель группы генетики микроорганизмов Уфимского института биологии РАН, Гарипова С. Р. к.б.н., доцент БашГУ, заведующий секцией эндофиты Института органического сельского хозяйства, Роберто Камарго - Директор IBRACROUP (Бразилия), Петр Кастанек - Директор лаборатории «EcoFuel» Прага, Чехия, д.б.н.

Основные научные задачи ИОСХ – это поиск, отбор и тестирование экономически эффективных технологий и решений для биологизации АПК в промышленных масштабах, а также для работы в рамках ГОСТ Р 56508-2015 «Продукция органического производства. Правила производства, хранения, транспортирования», налаживание трансфера передовых технологий, организация междисциплинарного и международного сотрудничества. Институт – площадка для внедрения инновационных биотехнологических разработок. Его концепция связана с экологией и устойчивым развитием.

«Наша цель - объединение биотехнологий, связанных с почвенными живыми системами и доведение российских прикладных разработок до внедрения», - говорит генеральный директор ИОСХ Иван Гараев.

В 2017 году исследования будут проходить на опытном поле ИОСХ, расположенном в Калужской области, а также в 6 регионах России. Микробиологические исследования продолжатся в собственной лаборатории ИОСХ, а также по договорам в Институтах Уфимского научного центра РАН, НИИ микробиологии им. Скрябина.

Заработать на органике

Совместно с ВНИИЭСХ, ИОСХ проведет оценку экономических эффектов от внедрения органического сельского хозяйства и биологизации АПК. Проработает проблемы разграничения базовых понятий в области органического сельского хозяйства (терминов «органический», «экологический», «биологический» и т.д.), классификации (место органического сельского хозяйства в системе других направлений сельского хозяйства), государственного регулирования рынка органической продукции (институциональная поддержка, нормативно-правового обеспечения, финансового, интеллектуально-информационного обеспечения) с учетом требований ВТО и интеграционных процессов в рамках ЕАЭС.

Специалистам предстоит оценить эффективность использования материально-технических ресурсов в органическом сельском хозяйстве и процессе дальнейшего товародвижения органической продукции (включая вопросы использования местных возобновляемых источников энергии, экономии используемых традиционных ресурсов, в том числе за счет минимальной и нулевой обработки почвы, снижения пестицидной нагрузки), а также устойчивость органического сельского хозяйства к природным стрессам: экстремальным температурам, засухе и т.д.

Проверка в поле

Впервые в России будут заложены опыты на сельхозугодьях сертифицированного по международным стандартам органического сельхозпроизводства «Саввинская Нива» (Калужская область) с целью тестирования средств, разрешенных к использованию в рамках Национального стандарта ГОСТ Р 56508– 2015.

«Этот опыт очень важен для нас. На определенном этапе развития органического направления в России отдельные биологизированные приемы позволили нам понять их механизм действия, увидеть перспективы внедрения. Но на пороге принятия закона и в условиях, когда начинают функционировать стандарты «Органик» в России, нам приходится разрабатывать технологии в строгих рамках и конкретизировать, что мы будем исследовать и насколько результаты НИР можно адаптировать в сертифицированных действующих органических хозяйствах. Тем более, это необходимо для предприятий, которые планируют выйти на международный рынок с российской органической продукцией. Пришло время, когда необходимо внести ясность в отличия между биологизированным сельскохозяйственным производством и производством органической продукции»,- говорит руководитель агрономического направления, к. с-х. н, заведующий кафедрой трансфера инновационных технолологий в АПК в ФГБОУ Центра сельхозконсультирования Минсельхоза РФ, заместитель председателя Научного совета Института органического сельского хозяйства Амиран Занилов.

В 2017 году в разных регионах России будут проведены исследования по повышению плодородия почв, увеличению урожайности при использовании органоминеральных удобрений на разных культурах. Опыт в 2016 году в Республике Татарстан показал успешные результаты восстановления органического вещества в почве за два месяца до 30%.

Альтернатива ГМО

В планах ИОСХ исследования по оценке эффективности возделывания ГМ культур и сортов традиционной селекции. «Заявленное экономическое превосходство производства ГМ-культур над сортами и гибридами традиционной селекции остается спорным вопросом. В рамках полевых опытов мы хотим сравнить экономическую эффективность двух технологий. По нашим наблюдениям, альтернатива ГМО есть», - говорит г-н Занилов.

Институт заложит испытания биологизации почв по No-till технологии с использованием органоминеральных удобрений для снижения гербицидной нагрузки.

Техника бережного земледелия

ИОСХ инициирует формирование технологического парка навесного оборудования, позволяющего вести бережную обработку почвы, минимизировать проходы, эффективно бороться с сорняками, за счет агрегирования орудий вести за один проход две и более операции. В 2017 году пройдут испытания инновационной сеялки Еруслан, разработанной в Краснодарском крае и несколько лет успешно показывающей высокие результаты. Сеялка позволяет работать на любых типах почв, с высокой экономией топлива, с образованием особого типа семенного ложа. Важным направлением работы ИОСХ станет отработка режимов ферментации отходов животноводства с целью сокращения ее сроков и повышения гуминового вещества в готовых органоминеральных удобрениях.

«Не одно десятилетие научное сообщество мира решает вопросы активного внедрения органического сельского хозяйства. Необходимость здорового питания – аксиома, которая не требует доказательств. Федеральный закон, который мы ожидаем, станет основой активной позиции науки в решении задач органического земледелия. Наука и сейчас активно этим занимается и предлагает новые виды оборудования для производства экологически чистых удобрений из органического сырья, например, из торфа. Наше оборудование позволяет дозировать внесение микроэлементов в почву под задачи конкретных хозяйств. Нехватка какого-либо микроэлемента выступает фактором, лимитирующим урожай. Наш институт обладает материальной базой для производства высококачественного оборудования. Современная сельхозтехника имеет широкие технологические и технические возможности», - рассказывает Николай Сорокин, д.э.н. директор ФГБНУ ВНИМС, председатель Научного Совета ИОСХ.

Симбионтные препараты

В рамках микробиологического направления работ запланирован ряд опытов по оценке бактериальных препаратов на основе бактерий родов: Bacillus, Azotobacter, Pseudomonas. Цель опытов: подобрать штаммы бактерий, позволяющие повышать стрессоустойчивость растений в зонах рискового земледелия.

«Мы планируем провести опыты с различными штаммами микоризных грибов и определить их роль в симбиозе с другими микроорганизмами и растениями, а также определить условия эффективного использования таких штаммов в биопрепаратах. Провести исследования по выявлению ферментативной активности продуктов жизнедеятельности микроорганизмов на растения и почвенный биоценоз. А также использование культуры хлореллы в качестве добавки в комплексные препараты.

Продолжить изучение генетических ключей, кодирующих функции разложения пестицидов в микробной клетке. В частности, передачу генов деструкции пестицидов микробному аборигенному сообществу», - перечислила руководитель направления «Микробиология», директор по науке ИОСХ Лилия Анисимова.

Бактерии, влияющие на вкус

«Мы будем изучать эндофитные штаммы бактерий. Результаты данных опытов позволят подобрать симбиотические штаммы, способствующие повышению устойчивости культур к различным негативным факторам, таким как климатические условия, болезни и вредные насекомые. Опыты помогут показать эффективность природных процессов симбиоза растения и почвенных микроорганизмов для получения экологически чистой продукции», - добавила г-жа Анисимова.

«В последние годы в экологии и биотехнологии значительно повысился интерес к эндофитным бактериям, живущим внутри растений и существенно дополняющим функции макросимбионта. Сегодня известно более 200 видов эндофитных бактерий, 40% из них не культивируются на средах.

Эндофитные бактерии способны вырабатывать фитогормоны, способствующие росту растений, антибмикробные вещества, подавляющие патогены растений и индуцировать иммунитет растений, они улучшают питание растений за счет азотфиксации, способны утилизировать остаточные количества пестицидов внутри растительных тканей и синтезировать множество физиологически активных веществ.

Недостаток этих веществ в растениях мы чувствуем на вкус, когда сравниваем овощи, выращенные на гидропонике и почве. В настоящее время многие международные венчурные компании вкладывают весомые средства на развитие научной базы и создание технологий, основанных на взаимоотношениях растений и эндофитных бактерий. Задачи нашей исследовательской группы в ИОСХ – это вовлечение в сельскохозяйственную практику микробиомов растений, микроорганизмов, метагеномов почв в целях повышения продуктивности и качества сельскохозяйственных растений с принципиально новыми, например, лекарственными и иммунокорригирующими свойствами, устойчивости к стрессам, способствующих воспроизводству плодородия почвы», - дополняет к.б.н., доцент, заведующий секцией эндофиты ИОСХ Светлана Гарипова.

Микрорабочие на службе АПК

«Решение проблем экологии непростое, потому что оно включает несколько этапов, уровней и множество задач.

Первая задача – собрать все полезные микроорганизмы, которые помогут получать экологически чистую продукцию.

Вторая задача – разработать технологии, максимально сохраняющие жизнеспособность «микрорабочих».

Третья задача – создание сельхозтехники для внесения микроорганизмов. Мы должны объединять микробиологов, технологов, инженеров, механизаторов.

Одна из фундаментальных задач, которую будет решать ИОСХ – формирование теории питания растений. Как совместить интенсивное земледелие для получения максимальных урожаев с единицы площади, не нарушая экологического баланса в почве?

Мы еще не знаем многого, что влияет на жизнеспособность семян, что заставляет действовать микроорганизмы, как они взаимодействуют друг с другом. Это большая задача и ИОСХ решает ее в прикладном аспекте. Её решению должна помочь совместная работа с ВУЗами и научными учреждениям РАН», - считает д.б.н., заслуженный деятель науки РБ, главный научный сотрудник Института биохимии и генетики УНЦ РАН Рамиль Хайрулин.

Новое место статьи