ООО «Издательство Агрорус»

Свежий номер # 04 за 2019 г.

Подписаться на бумажную версию газеты

Почему дорожает хлеб

Причины роста цен на зерно

Внутри страны
- Погодные аномалии текущего года - теплая зима и весенняя засуха;
- прогноз главы Минсельхоза А. Гордеева на урожай 2007 года - 76 млн тонн зерна (на 2,4 млн тонн ниже,чем в 2006 году);
- ограничение экспорта зерна из Украины;
- спекулятивные манипуляции крупных участников рынка.
На мировом рынке
- Спрос на зерно со стороны стран третьего мира, где интенсивно развивается животноводство;
- погодные аномалии в странах - основных производителях зерна;
- спрос на зерно в странах ЕС, где его используют для производства биотоплива;
- массированные закупки зерна Египтом, Японией и Китаем;
- рост цен морского фрахта и прочее.

Кому это выгодно

1. Крупным зерновым трейдерам.

Причем рост цен им выгоден как на внешнем, так и на внутреннем рынке. При этом приводятся два аргумента. Во-первых, если стоимость газа и нефти на внутреннем рынке постепенно подводится к мировой цене, то также нужно поступить и с зерном. Во-вторых, дополнительная прибыль сельхозпредприятий от продажи зерна внутри страны по ценам, приближенным к мировым, станет стимулом для дальнейшего развития АПК.

2. Вертикально интегрированным холдингам и компаниям АПК.

Как правило, в структуру таких холдингов входят не только сельхозпредприятия, в которых выращивают зерновые культуры, но и элеваторы, мукомольни, комбикормовые заводы, солодоварни и так далее, а также животноводческие (птицеводческие) комплексы. Пропуская часть продукции растениеводства через животноводство, эти компании получают дополнительную прибыль за счет продажи молока и мяса, которые, соответственно, тоже подорожают.

Кому это не выгодно

1. Населению.

Рост цен на зерно и, как следствие, на хлеб и муку приведет к росту цен на мясо, молоко, яйца, крупы, макаронные и кондитерские изделия. Увеличится стоимость потребительской корзины населения. Это может спровоцировать очередной незапланированный виток инфляции, который ударит в первую очередь по социально незащищенным слоям населения.

2. Крестьянским и фермерским хозяйствам.

Несмотря на прибыль, которую они получат от продажи зерна по повышенной цене, пропорционально будет возрастать стоимость горюче-смазочных материалов, удобрений, средств защиты растений.

3. Предприятиям, специализирующимся на животноводстве (птицеводстве).

Рост цен на зерно, в том числе на фураж, по цепочке приведет к подорожанию комбикормов и может вызвать отрицательную рентабельность таких предприятий.

4. Мукомольным и перерабатывающим предприятиям.

В ближайшем будущем их и так ожидает рост стоимости услуг в связи с увеличением платы на энергоносители. Это может привести к тому, что сельхозпредприятия будут отказываться от их услуг в пользу зернотрейдеров.

Тем временем в Орле

16 июля на совещании в обладминистрации начальник Департамента аграрной политики Орловской области Вячеслав Серов заявил, что для обеспечения потребности населения Орловской области в хлебе и муке потребуется всего 5-10 процентов того урожая, который собирается в регионе. По мнению Вячеслава Михайловича, слухи о том, что может возникнуть дефицит зерна, поддерживаются спекулянтами, работающими на зерновом рынке.

Между тем в своем выступлении губернатор области Е.С. Строев обратил внимание на серьезный диспаритет цен, который сложился в аграрном секторе. Так, например, стоимость килограмма зерна в пять раз ниже стоимости литра горючего.

По данным Облстата, стоимость ржано-пшеничного хлеба за две недели в г. Орле увеличилась в цене на 5,6 процента. 2 июля один килограмм хлеба в среднем по городу стоил 12 руб. 56 коп., а 16 июля - 13 руб. 26 коп. за килограмм.

В целом по области стоимость ржано-пшеничного хлеба увеличилась за две недели этого месяца на 3,8 процента (2 июля - 12 руб. 26 коп. за кг, 16 июля - 12 руб. 73 коп. за кг).

Комментарий «ПР»

На днях глава Минсельхоза РФ Алексей Гордеев подтвердил свой первоначальный прогноз по уборке зерновых - в пределах 76 млн тонн. По словам министра, этот объем «позволит полностью обеспечить продовольственные нужды, потребность в фураже и сохранить экспортный потенциал порядка 10 млн тонн». Кроме того, Минсельхоз заявляет, что госзапасы продовольственной пшеницы в размере 1,5 млн тонн дают все основания считать, что причин для беспокойства нет. Еще более оптимистические прогнозы у независимых аналитиков зернового рынка. Они констатируют, что сбор зерновых может быть больше, чем заявляют в Минсельхозе. Причем потери, которые понесли аграрии от погодных аномалий в первой половине года, будут компенсированы хорошим урожаем озимой пшеницы.

Между тем трейдеры продолжают скупать зерно, готовясь к повышению цены на этот продукт на мировом рынке. Это послужило толчком к росту цен на комбикорма, хлеб, макаронные и кондитерские изделия.

С конца июня цены на хлеб выросли в среднем по стране на 15-20 процентов (по сравнению с прошлым годом). Это вызвало озабоченность и у Правительства, и у Президента РФ. В некоторых российских регионах неожиданным ростом цен на хлебобулочные изделия и муку заинтересовалась антимонопольная служба.

По мнению президента Российского зернового союза Аркадия Злочевского, в дальнейшем цены на хлеб будут колебаться в зависимости от региона и административного давления. При этом хлебопекари будут стремиться цену увеличивать максимально, а администрация - минимально.
А. Мурадян, www.prgazeta.ru

Новое место статьи